포근한 수프 형태의 여러분이 가장 좋아하는 데리야끼 치킨입니다.
이 데리야끼 치킨 누들 수프 레시피는 클래식 치킨 누들 수프에 활기를 불어넣는 쉽고 직관적인 방법입니다. 육즙이 풍부한 닭다리살을 재워서 구운 다음 풍미 가득한 데리야끼 스타일 소스를 재사용하여 풍부하고 풍성한 국물을 만들어보세요. 나는 이 수프의 모든 질감을 좋아합니다. 넓은 우동과 바삭하고 부드러운 청경채가 풍부한 데리야끼 맛과 아름답게 균형을 이룹니다.
데리야끼는 무엇을 의미합니까?
데리야끼라는 의미는 굽는 것(“야키”)과 유약(“빛나는”을 의미하는 “테리”)을 결합한 일본식 요리 방법을 말합니다. 전통적으로 데리야끼는 생선과 같은 단백질에 간장, 막걸리 식초, 설탕을 곁들여 구워야 합니다. 이 조리법은 신선한 생강과 마늘을 빠르게 닭고기 매리네이드에 첨가합니다. 양념장을 남겨두고 잘게 썬 파를 넣어 걸쭉하게 만들면 고소하고 향긋한 국물 베이스를 만들 수 있습니다.