1단계
큰 프라이팬에 기름을 두른 후 양파를 천천히 5분간 볶습니다. 불을 켜고 닭고기를 넣고 황금색이 될 때까지 약 3분간 볶습니다.
2단계
향신료와 레몬 제스트를 넣고 1분간 더 볶은 다음 병아리콩과 육수를 넣습니다. 뚜껑을 덮고 5분 동안 끓입니다.
3단계
입맛에 맞게 양념한 다음 시금치를 넣고 다시 덮습니다. 2분간 시들도록 방치한 후 잘 저어줍니다. 서빙 직전에 레몬즙을 짜냅니다.
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